Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration
Vocabulary for the hotel and catering industry

Résultats pour la recherche de mots débutant par chapon

• Ingredient or French dish: translation or description in English
• chapon : a heel of bread rubbed with garlic and olive oil; can be either rubbed along the rim of the salad bowl to impart its flavor or added to the salad itself; not necessarily removed before serving; chapon also means capon.
• chapon : capon
• chapon de mer : scorpion fish.
• chapon de mer : fish in the scorpion family.
• Il y a aussi 2 traductions débutant par chapon dans le lexique français anglais. L'orthographe de "chapon" a peut être été modifiée.

Cette base de données est expérimentale et comporte de nombreuses imperfections (une recherche de mot ou plat comportant un problème d'orthographe donne des résultats imprévisibles, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...).

Les explications ont été compilées à partir de sites introuvables aujourd'hui, de travaux d'élèves, de Wikipedia ainsi que de plusieurs listes bien plus complètes :

• Slow Travel France
• Richard Binns
• The chef's companion: a culinary dictionary

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