Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration
Vocabulary for the hotel and catering industry
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Résultats pour la recherche de mots débutant par crottin
- Ingredient or French dish: translation or description in English
- crottin (de chavignol) : firm goat cheese.
Il y a aussi 1 description de fromage débutant par crottin. L'orthographe de "crottin" a peut être été modifiée.
- Crottin de Chavignol (France) : a goat's milk cheese from Berry; semi-hard to hard, shaped in very small discs; aging brings out its goaty flavor, an acquired taste that is favored by connoisseurs.
Cette base de données est expérimentale et comporte de nombreuses imperfections (une recherche de mot ou plat comportant un problème d'orthographe donne des résultats imprévisibles, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...).
Les explications ont été compilées à partir de sites introuvables aujourd'hui, de travaux d'élèves, de Wikipedia ainsi que de plusieurs listes bien plus complètes :
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