Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration
Vocabulary for the hotel and catering industry

Explications en anglais
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Résultats pour la recherche de mots débutant par feuillet

  • Ingredient or French dish: translation or description in English
  • feuilletage : puff pastry, pâte feuilletée.
  • feuilletage (en) : (in) puff pastry.
  • feuilleté : light flaky pastry.
  • feuilleté au foie gras : puff pastry layered with sausage and foie gras (extravagant first course).
  • pâte feuilletée : flaky or puff pastry; it is made by enclosing butter within the détrempé or elastic dough and then folding and turning it many times to produce mille feuille, a "thousand leaves" or thin layers; during baking the steam from the melted butter pushes the layers up to make the delicate puff of pastry.
  • Il y a 6 réponses quand on recherche le groupe de lettres "feuillet" au lieu de feuillet.
  • Il y a aussi 2 traductions débutant par feuillet dans le lexique français anglais. L'orthographe de "feuillet" a peut être été modifiée.
  • feuilleton : television series
  • pâte feuilletée : puff pastry
  •  

Cette base de données est expérimentale et comporte de nombreuses imperfections (une recherche de mot ou plat comportant un problème d'orthographe donne des résultats imprévisibles, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...).

Les explications ont été compilées à partir de sites introuvables aujourd'hui, de travaux d'élèves, de Wikipedia ainsi que de plusieurs listes bien plus complètes :

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à 17:02:49 utc+ le 29/03/2024

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