Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration
Vocabulary for the hotel and catering industry

Résultats pour la recherche de mots débutant par haricot

• Ingredient or French dish: translation or description in English
• haricot : bean, either fresh (frais) or dried (sec).
• haricot blanc : white kidney bean, fresh or dried.
• haricot blanc : dried white bean.
• haricot blanc : white bean; usually dried.
• haricot de mouton : mutton stew with turnips and potatoes but no beans at all.
• haricot de mouton : stew of mutton and white beans.
• haricot flageolet : pale green bean, usually fresh in France and rare in the U.S.
• haricot rouge : red kidney bean, fresh or dried.
• haricot rouge : red kidney bean; also preparation of red beans in red wine.
• haricot vert : green string bean.
• haricot vert : green/French bean.
• haricot vert : green bean, usually fresh.
• Il y a aussi 6 traductions débutant par haricot dans le lexique français anglais. L'orthographe de "haricot" a peut être été modifiée.

Cette base de données est expérimentale et comporte de nombreuses imperfections (une recherche de mot ou plat comportant un problème d'orthographe donne des résultats imprévisibles, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...).

Les explications ont été compilées à partir de sites introuvables aujourd'hui, de travaux d'élèves, de Wikipedia ainsi que de plusieurs listes bien plus complètes :

• Slow Travel France
• Richard Binns
• The chef's companion: a culinary dictionary

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