Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration
Vocabulary for the hotel and catering industry
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Résultats pour la recherche de mots débutant par maci
- Ingredient or French dish: translation or description in English
- macédoine : a mixture of fruits or vegetables served hot or cold; its name refers to the racial variety of Macedonia.
- macédoine : diced mixed fruit or vegetables.
- macédoine : a salad composed of small pieces of fruit or vegetables. Vegetable macedonia or Macédoine de légumes is usually a cold salad of diced vegetables sometimes mixed with mayonnaise. It is also a hot vegetable dish consisting of vegetables served with butter.
- macérer : to steep, pickle or soak.
- macis : mace (spice)
- maïs : corn
- maïs : maize flour.
- maître d'hôtel : the person in charge of a restaurant dining room, who must command every aspect of service to patrons; originally, in royal or noble households, it was a position of great importance; the informal maître d' is often used. Maître d'Hôtel butter is seasoned with chopped parsley and lemon juice.
- maître d'hôtel : sauce with butter, parsley and lemon.
- maître d'hôtel : head waiter; also compound butter.
- Il y a 13 réponses quand on recherche le groupe de lettres "maci" au lieu de maci.
- Il y a aussi 10 traductions débutant par maci dans le lexique français anglais. L'orthographe de "maci" a peut être été modifiée.
- macérer : macerate
- macérer : steep
- macérer (cornichons) : steep
- macis : mace
- maïs : corn
- maïs : maize
- maïs : pop corn
- maïs doux : sweet corn
- maïs en épi : corn on the cob
- maître d'hôtel : head-waiter
Cette base de données est expérimentale et comporte de nombreuses imperfections (une recherche de mot ou plat comportant un problème d'orthographe donne des résultats imprévisibles, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...).
Les explications ont été compilées à partir de sites introuvables aujourd'hui, de travaux d'élèves, de Wikipedia ainsi que de plusieurs listes bien plus complètes :
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à 22:06:21 utc+ le 17/04/2024