Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration
Vocabulary for the hotel and catering industry

Résultats pour la recherche de mots débutant par profiterole

• Ingredient or French dish: translation or description in English
• profiterole : choux pastry, custard filled puff.
• profiterole : choux pastry dessert, filled with ice cream and topped with chocolate.
• profiteroles : small puffs of choux paste often filled with whipped cream or crème pâtissière and piled high in a dish with chocolate sauce poured over; or as an hors d'oeuvre, stuffed with something savory or flavored with cheese.
• Il y a aussi 1 traduction débutant par profiterole dans le lexique français anglais. L'orthographe de "profiterole" a peut être été modifiée.

Cette base de données est expérimentale et comporte de nombreuses imperfections (une recherche de mot ou plat comportant un problème d'orthographe donne des résultats imprévisibles, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...).

Les explications ont été compilées à partir de sites introuvables aujourd'hui, de travaux d'élèves, de Wikipedia ainsi que de plusieurs listes bien plus complètes :

• Slow Travel France
• Richard Binns
• The chef's companion: a culinary dictionary

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