Vocabulaire - Vocabulary
(hôtellerie, restauration, tourisme, habillement, commerce)
(hotel and catering industry, tourism, clothing)

Lexique anglais - français

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Mots commençant par la lettre C

• Anglais  English, nature / lexical category
• Français  French
• cab, n.
• taxi
• cabaret show, n.
• spectacle de cabaret
• cabbage, n.
• chou
• cabbage / common cabbage, n.
• chou cabus
• cabin, n.
• cabine
• cabinet, n.
• commode
• caesar, n.
• césar
• café / snack bar, n.
• bar / snack / bistrot
• cafeteria, n.
• cafétéria
• cake, n.
• gâteau
• calamari, n.
• calmar / chipiron / encornet
• calamata, n.
• calamata
• calf, n.
• veau
• callbox, n.
• cabine téléphonique
• Cambodia, n.
• Cambodge
• Cambodian, adj.
• cambodgien
• camembert, n.
• camembert
• Cameroon, n.
• Cameroun
• Cameroonian, adj.
• camerounais
• cami / camisole, n.
• caraco
• campsite, n.
• camping
• can, n.
• canette
• can-opener, n.
• ouvre-boîte
• Canada, n.
• Canada
• Canadian, adj.
• canadien(ne)
• cancel, v.
• annuler
• cancel an order, v.
• annuler une commande
• candidate, n.
• candidat
• candied fruit, n.
• confit (fruit)
• candle, n.
• bougie
• candy, n.
• bonbon
• candy, v.
• confire
• candy, n.
• sucrerie
• candy floss, n.
• barbe-à-papa
• canned, adj.
• appertisé
• canned fruit, n.
• fruits au sirop
• cannele knife, n.
• canneleur
• cannellini beans, n.
• haricots de cannellini
• canola, n.
• huile de colza
• cantaloupe / rockmelon, n.
• cantaloup
• Cantonese, adj.
• cantonnais(e)
• cap, n.
• bonnet
• cap, n.
• casquette
• cap, n.
• chapeau (champignon)
• Cape gooseberry, n.
• physalis
• Cape Verde, n.
• Cap-Vert
• caper, n.
• câpre
• capers, n.
• câpres
• capital, n.
• capitale
• capon, n.
• chapon
• cappuccino, n.
• cappuccino
• capsicum / capsicom, n.
• poivron
• caquelon (cooking vessel), n.
• caquelon
• car, n.
• voiture
• car hire, n.
• location de voiture
• car park, n.
• parking
• carafe, n.
• carafe
• caramel, n.
• caramel
• caramel custard, n.
• crème renversée
• caramelize, v.
• caraméliser
• caraway, n.
• carvi / cumin des prés
• carbonated water, n.
• eau gazeuse
• carcass, n.
• carcasse
• card (visa), n.
• carte (de crédit)
• cardamom, n.
• cardamome
• cardamom / cardamon / cardamum, n.
• cardamome
• cardigan, n.
• gilet
• cardoon, n.
• cardon
• career, n.
• carrière
• cargo / shipload, n.
• cargaison
• Caribbean, n.
• Caraïbes
• carob, n.
• caroube
• carp, n.
• carpe
• carpaccio, n.
• carpaccio
• carpet, n.
• moquette
• carrier, n.
• transporteur
• carrot, n.
• carotte
• carry, v.
• porter
• carton, n.
• carton / caisse
• carve, v.
• découper
• case, n.
• caisse
• cash, n.
• espèces
• cash, n.
• liquide
• cash a cheque, v.
• encaisser un chèque
• cashew, n.
• anacardier
• cashew, n.
• cajou
• cashew, n.
• noix de cajou
• cashier, n.
• caissier
• cashpoint (GB), n.
• distributeur (distributeur automatique de billets)
• cassava / manioc, n.
• manioc
• cassia, n.
• cannelle de Cochinchine
• caster sugar, n.
• sucre en poudre
• castle, n.
• château
• casual shoes, n.
• mocassins
• cater, v.
• fournir le repas
• caterer, n.
• traiteur
• catering, n.
• restauration
• catering college, n.
• école de restauration
• catfish, n.
• poisson-chat
• caul fat, n.
• crépine
• cauliflower, n.
• chou-fleur
• caviar, n.
• caviar
• cayenne, n.
• poivre de Cayenne
• Cayman Islands, n.
• Caïmanes, Îles
• Caymanian, adj.
• caïmanais
• celeriac, n.
• céleri-rave
• celery, n.
• céleri
• cell phone, n.
• téléphone portable
• cellar, n.
• cave / cellier
• Celtic, adj.
• celtique
• census, n.
• recensement
• Central African, adj.
• centrafricain
• Central African Republic, n.
• Centrafricaine, République
• century, n.
• siècle
• cep, n.
• cèpe
• cereal, n.
• céréale
• ceviche, n.
• ceviche
• Chad, n.
• Tchad
• Chadian, adj.
• tchadien
• chafing dish, n.
• chauffe-plats
• chafing dish, n.
• réchaud / chauffe-plats
• chain of stores, n.
• chaîne de magasins
• chair, n.
• chaise
• chair a meeting, v.
• présider une réunion
• chambermaid, n.
• femme de chambre
• chamomile, n.
• camomille
• champagne, n.
• champagne
• change, n.
• petite monnaie
• changing room, n.
• cabine d’essayage
• Channel (the), n.
• la Manche
• channel of distribution, n.
• canal de distribution
• chanterelle, n.
• girolle / chanterelle
• char, v.
• carboniser
• char, n.
• omble chevalier
• char-grilled, adj.
• grillé au charbon de bois
• charcuterie, n.
• charcuterie
• chard, n.
• blette
• chard / silverbeet, n.
• poirée / bette / blette
• charge for (payment), v.
• faire payer
• charges, n.
• frais
• charlotte, n.
• charlotte
• charlotte mould / charlotte tin, n.
• charlotte
• chart, n.
• tableau
• charter, v.
• affrèter
• Chartered Accountant (CA), n.
• expert-comptable
• chartering, n.
• affrètement
• chayote / christophene, n.
• chayote / christophine
• cheap, adj.
• bon marché
• check, n.
• addition
• check, n.
• chèque
• check, v.
• contrôler
• check in, n.
• enregistrement
• check out, n.
• caisse / sortie
• checkbook (US), n.
• chéquier
• checked, adj.
• à carreaux
• cheek, n.
• joue
• cheese, n.
• fromage
• cheese fondue, n.
• fondue au fromage / savoyarde
• cheese grater, n.
• râpe à fromage
• cheese strainer, n.
• faisselle
• cheeseboard, n.
• planche à fromage
• cheesecloth, n.
• coton à fromage / étamine
• chef, n.
• chef
• chef's hat, n.
• toque
• chef's salad, n.
• salade composée du chef
• cheque, n.
• chèque
• chequebook (GB), n.
• chéquier
• chernushka, n.
• cumin noir
• cherry, n.
• cerise
• chervil, n.
• cerfeuil
• chest size, n.
• tour de poitrine
• chestnut, n.
• châtaigne
• chestnut, n.
• marron
• chick pea, n.
• pois chiche
• chicken, n.
• poulet
• chicken oyster, n.
• médaillon
• chicken oyster, n.
• sot-l'y-laisse
• chicken supreme, n.
• suprême de poulet
• chicory, n.
• endive
• chicory lettuce (GB), n.
• chicorée frisée
• child labour, n.
• travail des enfants
• children, n.
• enfants
• Chile, n.
• Chili
• Chilean, adj.
• chilien
• chili, n.
• piment
• chill, v.
• rafraîchir
• chill, v.
• refroidir
• chilled, adj.
• frappé
• chilled, adj.
• rafraîchi
• China, n.
• Chine
• china, n.
• vaisselle en porcelaine
• chine, n.
• échine
• Chinese, adj.
• chinois(e)
• Chinese or Japanese artichoke, n.
• crosne
• chinois, n.
• chinois
• chip pan (GB), n.
• friteuse
• chipotle, n.
• chili
• chips, n.
• frites
• chirimoya, n.
• chérimole / anone
• chives, n.
• ciboulette
• chocolate, n.
• chocolat
• chocolate bar, n.
• barre chocolatée
• chocolate fondant / lava cake, n.
• fondant au chocolat
• chocolate pistoles, n.
• pistoles
• chocolate sauce, n.
• sauce au chocolat
• choice / selection, n.
• choix
• choose, v.
• choisir
• chop, v.
• concasser
• chop, n.
• côtelette
• chop, v.
• hacher
• chopping board, n.
• planche à découper
• chorizo, n.
• chorizo
• chouchen, n.
• chouchen
• choux pastry, n.
• choux (pâte à)
• choux pastry, n.
• pâte à choux
• chowder (US), n.
• soupe (poisson / fruits de mer)
• Christian name, n.
• prénom
• Christmas, n.
• Noël
• Christmas Island, n.
• Christmas, Île
• chuck (US), n.
• macreuse
• chunks, n.
• dés
• church, n.
• église
• churn, v.
• battre
• churned, adj.
• baratté
• chutney, n.
• chutney
• cider, n.
• cidre
• cider (US), n.
• jus de pomme
• cilantro, n.
• coriandre
• cinnamon, n.
• cannelle
• cinnamon stick / cinnamon quill, n.
• bâton de cannelle
• citron, n.
• cédrat
• citronella, n.
• citronnelle
• citrus fruit, n.
• agrumes
• citrus fruits, n.
• agrumes
• city, n.
• ville
• civil servant, n.
• fonctionnaire
• claims department, n.
• service des réclamations
• clam, n.
• palourde
• clam, n.
• praire
• claret, n.
• bordeaux
• clarify, v.
• clarifier
• claw (lobster, crab), n.
• pince
• clean, v.
• dégorger (escargot)
• clean, v.
• habiller (poisson)
• clean, v.
• nettoyer
• clean out (fish), v.
• évider (poisson)
• clean out (fish), v.
• vider (poisson)
• clear, v.
• dédouaner
• clear, v.
• éclaircir
• clear the table, v.
• débarrasser la table
• clearance sale, n.
• liquidation
• clearing agent, n.
• agent en douane
• clearing house, n.
• chambre de compensation
• clementine, n.
• clémentine
• click, v.
• cliquer
• client, n.
• client
• clientele, n.
• clientèle
• cling-film (cling wrap), n.
• film plastique
• cloakroom, n.
• vestiaire
• clogs, n.
• sabots
• close to, prep.
• près de
• cloth, n.
• tissu
• cloth, n.
• torchon
• clothes, n.
• vêtements
• clothing, n.
• vêtements
• clotted (cream), adj.
• très épaisse (crème)
• cloudberry, n.
• plaquebière
• clove of garlic, n.
• gousse d'ail
• cloves, n.
• clous de girofle
• co-branding, n.
• cogriffage / alliance de marques
• coalfish, n.
• lieu noir
• coarse, adj.
• rugueux / rugueuse
• coarse pâté, n.
• pâté de campagne
• coarse salt, n.
• gros sel
• coast, n.
• côte
• coaster / bar napkin, n.
• dessous de verre
• coat, v.
• enduire
• coat, v.
• enrober
• coat, n.
• manteau
• coat, v.
• napper
• coat, v.
• recouvrir
• coat with breadcrumbs, v.
• paner
• coating sugar, n.
• sucre glace
• cobnut, n.
• grosse noisette
• cockerel, n.
• coquelet
• cockle, n.
• coque
• cockle, n.
• hénon
• cocktail, n.
• cocktail
• cocktail glass, n.
• verre à cocktail
• cocktail snack, n.
• amuse-gueule
• cocoa, n.
• cacao
• cocoa bean, n.
• fève de cacao
• coconut, n.
• noix de coco
• coconut milk, n.
• lait de noix de coco
• Cocos Islands Keeling, n.
• Cocos Keeling, Îles
• COD (cash on delivery), n.
• paiement comptant à la livraison
• cod accras / salt cod fritters, n.
• accras de morue
• coddle, v.
• cuire au bain-marie
• codfish, n.
• cabillaud
• coffee, n.
• café
• coffee grinder, n.
• moulin à café
• coffee pot, n.
• cafetière
• coffee-maker, n.
• machine à café
• coffeemaker / coffee percolator, n.
• percolateur
• cola, n.
• coca cola
• colander, n.
• passoire
• cold, adj.
• froid
• cold, n.
• rhume
• cold store, n.
• chambre froide
• coleslaw, n.
• salade de chou cru
• coley, n.
• colin / lieu noir
• collar, n.
• col
• collard, n.
• chou vert
• collateral, n.
• caution (pour un prêt)
• collect call, n.
• en PCV
• collection letter, n.
• lettre de recouvrement
• Colombia, n.
• Colombie
• Colombian, adj.
• colombien
• colour, n.
• couleur
• combine, v.
• mélanger (des ingrédients)
• come to maturity, v.
• arriver à échéance
• comfortable, adj.
• confortable
• commercial network, n.
• réseau commercial
• commercial traveler (GB), n.
• représentant
• commercial traveller (US), n.
• représentant
• commis / chef's assistant, n.
• commis
• commis chef / waiter, n.
• commis
• commission, n.
• commission / commande
• communicate, v.
• communiquer
• Comorian, adj.
• comorien
• Comoros, n.
• Comores
• company, n.
• société
• company, private (Ltd.), n.
• société à responsabilité limitée (SARL)
• company, public (Plc.), n.
• société anonyme (SA)
• compete with, v.
• être en concurrence avec
• competition, n.
• compétition
• competition, n.
• concurrence
• competitive intelligence, n.
• veille à la concurrence
• competitor, n.
• concurrent
• complain, v.
• se plaindre
• complaint, n.
• plainte
• complaint, n.
• réclamation
• complimentary, adj.
• à titre gracieux
• complimentary, adj.
• gratuit
• complimentary, adj.
• offert / gratuit
• comply with, v.
• conformer à (se)
• compote, n.
• compote
• compulsory, adj.
• obligatoire
• computer, n.
• ordinateur
• concentrate, v.
• concentrer
• concentrate, v.
• concentrer (se)
• conch, n.
• conque
• condiment, n.
• condiment
• condiment, v.
• condimenter
• conduct a survey, v.
• mener une enquête
• cone, n.
• cornet (glace)
• confectioner, n.
• confiseur
• confectioner, n.
• pâtissier
• conference room, n.
• salle de conférences
• confirm, v.
• confirmer
• conger eel, n.
• congre
• Congo, n.
• Congo
• Congolese, adj.
• congolais
• consider, v.
• considérer / examiner / songer
• consign, v.
• expédier / envoyer
• consignee, n.
• destinataire
• consignment note, n.
• bordereau d'expédition
• consignor, n.
• expéditeur
• consommé / soup, n.
• consommé
• consultant, n.
• conseiller
• consumer, n.
• consommateur
• consumer goods, n.
• produits de consommation
• consumerism, n.
• défense du consommateur
• contain, v.
• contenir
• container, n.
• barquette
• container, n.
• conteneur
• container, n.
• récipient
• continental breakfast, n.
• petit déjeuner
• controversy, n.
• polémique
• conversation, n.
• conversation
• convey, v.
• acheminer / transporter
• convince, v.
• convaincre
• cook, v.
• cuire
• cook, v.
• cuisiner
• cook, n.
• cuisinier
• cook, n.
• cuisinière
• cook, n.
• cuistot
• cook (onions) only until transparent, v.
• blondir
• Cook Islands, n.
• Cook, Îles
• cooker, n.
• cuisinière
• cookery book (GB), n.
• livre de cuisine
• cookie (US), n.
• biscuit
• cooking, n.
• cuisson
• cooking sheet (US), n.
• plaque (à four)
• cookware, n.
• ustensile
• cool, adj.
• frais / fraîche
• cool, v.
• rafraîchir
• cool, v.
• refroidir
• cooler (US), n.
• réfrigérateur
• copy, n.
• copie
• cordless phone, n.
• téléphone sans fils
• core, v.
• épépiner
• core, n.
• noyau
• core, n.
• trognon
• cored, adj.
• dénoyauté
• coriander, n.
• coriandre
• cork, n.
• bouchon
• corked, adj.
• bouchonné
• corkscrew, n.
• tire-bouchon
• corkscrew / waiter's corkscrew, n.
• limonadier
• corn, n.
• maïs
• corn on the cob, n.
• maïs en épi
• corn salad, n.
• mâche
• corned beef hash (US), n.
• hachis Parmentier
• cornstarch (US), n.
• farine de maïs / Maïzena
• corporation, n.
• société
• Corsica, n.
• Corse
• Corsican, adj.
• corse
• cos lettuce / romaine lettuce, n.
• romaine
• cost, n.
• coût
• cost, v.
• coûter
• Costa Rica, n.
• Costa Rica
• Costa Rican, adj.
• costaricien
• costs, n.
• coûts
• cot (GB), n.
• lit (bébé)
• Cote d'Ivoire, n.
• Côte d'Ivoire
• cotton, n.
• coton
• cotton candy (US), n.
• barbe-à-papa
• coulis, n.
• coulis
• counterfeit, n.
• contrefaçon
• counterfeiting, n.
• contrefaçon
• counterfoil, n.
• talon
• counterpart, n.
• homologue
• country, n.
• pays
• country code, n.
• indicatif du pays
• country sport, n.
• sport de plein air
• countryside, n.
• campagne
• coupon, n.
• bon de réduction
• courgette, n.
• courgette
• courier service, n.
• coursier
• courier service, n.
• messagerie rapide
• court-bouillon, n.
• court-bouillon
• couscous, n.
• couscous
• cousin, n.
• cousin
• cover, v.
• couvrir
• covered garage, n.
• garage fermé
• cow's cheese, n.
• fromage de fait de vache
• cowpea / black-eyed pea, n.
• cornille
• crab, n.
• crabe
• crab, n.
• tourteau
• crab sticks, n.
• surimi
• cracker, n.
• biscuit
• craft work, n.
• artisanat
• cranberry, n.
• airelle rouge
• cranberry, n.
• canneberge
• crate, n.
• caisse à claire-voie
• crawfish, n.
• écrevisse
• crayfish, n.
• écrevisse
• crayfish, n.
• langouste
• cream, n.
• crème
• cream, n.
• crème fraîche
• cream, v.
• travailler (des ingrédients)
• cream of tartar, n.
• crème de tartre / bitartrate de potassium
• cream of wheat (US), n.
• semoule
• cream puff, n.
• chou à la crème
• cream soup, n.
• velouté
• creamy, adj.
• crémeux
• credit, n.
• crédit
• credit card, n.
• carte bancaire (avec paiement différé)
• credit card, n.
• carte de crédit
• credit note, n.
• avoir
• creditor, n.
• créancier
• crème caramel, n.
• crème caramel
• Creole, adj.
• créole
• crêpes, n.
• crêpes
• cress, n.
• cresson
• crew-neck sweater, n.
• pull ras du cou
• crisps, n.
• chips
• crispy, adj.
• croustillant
• criteria, n.
• critères
• Croatia, n.
• Croatie
• Croatian, adj.
• croate
• crock, n.
• pot en terre
• crockery, n.
• vaisselle
• croissant, n.
• croissant
• crop, n.
• récolte
• croquette, n.
• croquette
• cross, v.
• traverser
• crosswise, adv.
• en diagonale
• crostini, n.
• crostini
• croutons, n.
• croûtons
• crowberry, n.
• camarine noire
• cruet, n.
• service à condiments
• crumb, n.
• miette / mie
• crumble, n.
• crumble (gâteau)
• crumble, v.
• émietter
• crunch, v.
• croquer
• crunchy, adj.
• croquant
• crunchy, adj.
• croustillant
• crush, v.
• concasser
• crush, v.
• écraser
• crushed, adj.
• broyé
• crust, n.
• croûte
• crustacean, n.
• crustacé
• crystallize, v.
• confire
• crystallize, v.
• cristalliser
• crystallized fruit, n.
• confit (fruit)
• Cuba, n.
• Cuba
• Cuban, adj.
• cubain
• cube, v.
• couper en cubes
• cube, n.
• cube
• cucumber, n.
• concombre
• cufflinks, n.
• boutons de manchettes
• cuisine, n.
• cuisine
• cuisine, n.
• gastronomie
• culinary, adj.
• culinaire
• cumin, n.
• cumin
• cummerbund, n.
• ceinture de smoking
• cup, n.
• tasse
• cupcake, n.
• cupcake (petit gâteau)
• cupped oyster, n.
• huître creuse
• curd cheese, n.
• lait caillé
• curd ladle, n.
• pochon
• curdle, v.
• cailler (lait)
• curdle, v.
• faire coaguler (lait)
• curdle, v.
• figer (un liquide)
• curdle, v.
• former des grumeaux
• cure (food preservation), v.
• saler
• cured ham, n.
• jambon de pays / jambon cru
• curing (cheese), n.
• saumurage
• curly endive, n.
• frisée
• currant, n.
• raisin de Corinthe
• currency, n.
• devise
• curry, n.
• cari
• curry, n.
• curry
• curtain, n.
• rideau
• cusk-eel, n.
• abadèche
• custard, n.
• crème
• custard apple, n.
• annone / anone
• custard apple, n.
• anone / corossol
• custard pie, n.
• flan
• Custom House, n.
• bureau de douane
• customer, n.
• client
• customer file, n.
• compte client
• customer loyalty, n.
• fidélité du client
• customise, v.
• personnaliser
• customs, n.
• douane
• customs duties, n.
• droits de douane
• customs entry, n.
• déclaration en douane
• cut, n.
• coupe
• cut, v.
• couper
• cut, n.
• coupure
• cut / carve, v.
• tailler
• cut into chunks, v.
• couper en gros dés
• cut price / rate, n.
• prix réduits
• cutlass fish, n.
• sabre
• cutlery, n.
• couverts
• cutlet, n.
• côtelette
• cutter, n.
• cutter
• cuttle-fish, n.
• margatte (dans la Rance)
• cuttle-fish, n.
• seiche
• CV, n.
• CV (curriculum vitae)
• CWO (cash with order), n.
• paiement comptant à la commande
• cycle path, n.
• piste cyclable
• cycling, n.
• cyclisme
• Cypriot, adj.
• chypriote
• Cyprus, n.
• Chypre
• Czech, adj.
• tchèque
• Czech Republic, n.
• Tchèque, République
• swimming costume, n.
• maillot de bain
• waterproof coat, n.
• imperméable

Ce lexique, comme les autres lexiques disponibles, est expérimental et comporte de nombreuses imperfections (une seule nature est indiquée, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...). Il sert de base à des exercices en ligne.

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