Vocabulaire - Vocabulary
(hôtellerie, restauration, tourisme, habillement, commerce)
(hotel and catering industry, tourism, clothing)

Lexique anglais - français

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Mots commençant par la lettre F

• Anglais  English, nature / lexical category
• Français  French
• fabric, n.
• tissu
• facilities, n.
• équipement
• factory outlet, n.
• magasin de vente directe d'usine
• faggot (GB), n.
• boulette
• faint, v.
• évanouir (s')
• fair trade, n.
• commerce équitable
• fairly sweet or medium-sweet, adj.
• demi-sec
• fake, n.
• faux
• Falkland Islands, n.
• Falkland, Îles Malvinas
• fall (US), n.
• automne
• fall, n.
• chute
• fall, v.
• diminuer
• fall, v.
• tomber
• family, n.
• famille
• famous, adj.
• célèbre
• famous, adj.
• connu
• famous, adj.
• réputé
• fan, n.
• ventilateur
• far from, prep.
• loin de
• faraway, adj.
• lointain(e)
• fare, n.
• nourriture
• farmer, n.
• agriculteur
• farmhouse, n.
• bâtiment de ferme
• farmhouse pâté (GB), n.
• pâté de campagne
• Faroe Islands, n.
• Féroé, Îles
• Faroese, adj.
• féroïen
• fashion, n.
• mode
• fashionable, adj.
• à la mode
• fast, adj.
• rapide
• fast-moving consumer good, n.
• biens de consommation à rotation rapide
• fat, n.
• graisse
• father, n.
• père
• faucet (US), n.
• robinet
• fava bean, n.
• fève
• feast, n.
• banquet
• feed, v.
• nourrir
• feedback, n.
• retour d'information / feedback
• feel homesick, v.
• avoir le mal du pays
• feijoa / pineapple guava, n.
• goyave de Montevideo / feijoa
• female deer, n.
• biche
• fennel, n.
• fenouil
• fenugreek, n.
• fenugrec
• fermented, adj.
• fermenté
• fermented milk / curdled milk, n.
• lait fermenté / lait caillé
• festival, n.
• festival
• feta, n.
• feta / féta
• field study, n.
• étude sur le terrain
• fig, n.
• figue
• figures, n.
• chiffres
• Fiji, n.
• Fidji
• Fijian, adj.
• fidjien
• file, n.
• classer
• file for bankruptcy, v.
• déposer le bilan
• filet mignon, n.
• filet mignon
• filing cabinet, n.
• meuble de classement
• filing tray, n.
• corbeille à classement
• Filipino, adj.
• philippin
• fill, v.
• fourrer
• fill in, v.
• remplir
• filled, adj.
• fourré
• fillet, v.
• désosser
• fillet, n.
• filet
• fillet, v.
• fileter
• fillet steak, n.
• filet de bœuf
• filleted duck cooked and preserved in its own fat, n.
• confit de canard
• filling / garnish, n.
• garniture
• filter, v.
• filtrer
• filthy, adj.
• crasseux
• fin, n.
• nageoire
• financier, n.
• friand
• find a niche, v.
• trouver un créneau
• fine, adj.
• excellent
• finely chop / thinly slice, v.
• ciseler / émincer
• finger food, n.
• canapés
• finger lime, n.
• citron caviar
• finger of bread, n.
• mouillette
• finger of bread / sop of bread, n.
• mouillette
• finish, v.
• finir
• Finland, n.
• Finlande
• Finnish, adj.
• finlandais
• fire alarm, n.
• alarme d'incendie
• fire axe, n.
• hache d'incendie
• fire blanket, n.
• couverture contre le feu
• fire brigade, n.
• pompiers
• fire door, n.
• porte coupe-feu
• fire drill, n.
• exercice d'évacuation en cas d'incendie
• fire extinguisher, n.
• extincteur d'incendie
• fireplace, n.
• cheminée
• firm, n.
• entreprise / firme
• firm, adj.
• ferme
• first course, n.
• entrée
• first floor, n.
• rez-de-chaussée
• first line cook / section head chef, n.
• chef de partie
• first name, n.
• prénom
• fish, n.
• poissons
• fish bone, n.
• arête
• fish finger, n.
• bâtonnet de poisson
• fish fork, n.
• fourchette à poisson
• fish kettle, n.
• turbotière
• fish knife, n.
• couteau à poisson
• fish loin, n.
• dos de poisson
• fish slice (US), n.
• pelle à poisson
• fish stock, n.
• fumet
• fishcake / fish cake, n.
• croquette de poisson
• fit, v.
• aller (taille)
• fitting room, n.
• cabine d’essayage
• fix, v.
• réparer
• fixed-price meal, n.
• formule (restaurant)
• fixed-price meal, n.
• le menu
• fizzy drink (US), n.
• soda (boisson gazeuse sucrée)
• fizzy water, n.
• eau pétillante
• flake, v.
• effiler
• flake, v.
• effriter
• flake, n.
• flocon
• flaked almonds / almond flakes, n.
• amandes effilées
• flaky, adj.
• friable
• flambé, v.
• flamber
• flame, v.
• flamber
• flan dish, n.
• plat à flan
• flank, n.
• hampe
• flank, n.
• onglet / bavette
• flapjack (GB), n.
• biscuit au müesli
• flapjack (US), n.
• crêpe
• flat, adj.
• éventé
• flat, adj.
• stable
• flat crusty cake, n.
• galette
• flat oyster, n.
• huître plate
• flatbread, n.
• pain nordique / pain sans levain
• flathead catfish, n.
• poisson-chat à tête plate
• flatten, v.
• aplatir
• flavor (US), n.
• arôme
• flavor (US), n.
• parfum
• flavour (GB), n.
• arôme
• flavour, n.
• goût
• flavour (GB), n.
• parfum
• flavour (GB), n.
• saveur
• flavoured with garlic, adj.
• aillé
• flawed (goods), adj.
• défectueux / défectueuse
• flesh, n.
• chair
• flight, n.
• vol
• flight, n.
• vol (avion)
• flip, v.
• retourner
• floor, n.
• étage
• floor cloth, n.
• serpillière
• floor mat, n.
• tapis de sol
• floor show, n.
• spectacle de cabaret
• floret, n.
• fleurette
• florist, n.
• fleuriste
• flounder, n.
• carrelet
• flounder, n.
• flet
• flour, n.
• farine
• flour, v.
• fariner
• flow chart, n.
• organigramme
• flower arrangement, n.
• composition florale
• flu, n.
• grippe
• fluffy, adj.
• léger
• flute, v.
• canneler
• flute, n.
• flûte
• flute / thin French stick, n.
• flûte
• foam, n.
• espuma (gastronomie moléculaire)
• foam, v.
• faire de la mousse
• fold, v.
• plier
• fold in, v.
• mélanger délicatement
• follow, v.
• suivre
• fondue, n.
• fondue
• food, n.
• alimentation
• food, n.
• nourriture
• food allergy, n.
• allergie alimentaire
• food processor, n.
• robot ménager
• food slicer, n.
• éminceur
• foodstuff / food, n.
• denrée
• foodstuffs, n.
• produits alimentaires
• footpath, n.
• sentier pédestre
• forcemeat, n.
• farce
• foreign, adj.
• étranger / étrangère
• foreign trade, n.
• commerce extérieur
• foreman, n.
• contremaître
• forest, n.
• forêt
• forget, v.
• oublier
• fork, n.
• fourchette
• form, v.
• former
• former, adj.
• ancien
• fortified wine, n.
• vin muté / vin doux
• forwarding agent, n.
• transitaire
• found a business, v.
• créer une entreprise
• four spices, n.
• quatre-épices
• foyer, n.
• hall
• fragrant , adj.
• parfumé
• France, n.
• France
• free, adj.
• gratuit
• free circulation, n.
• libre circulation
• free of charge, adj.
• franco
• free shipping / free delivery / carriage paid, n.
• franco de port
• free trade, n.
• libre échange
• free-range, adj.
• élevé en liberté (poulet)
• freeway, n.
• autoroute
• freeway (US), n.
• autoroute
• freeze, v.
• geler
• freeze-dried, adj.
• lyophilisé
• freezer, n.
• congélateur
• French, v.
• émincer (haricots)
• French, adj.
• français(e)
• French, v.
• manchonner
• French bean, n.
• haricot vert
• French fries, n.
• pommes frites
• French Guiana, n.
• Guyane Française
• French Guianese, adj.
• guyanais
• French Polynesia, n.
• Polynésie Française
• French Polynesian, adj.
• polynésien français
• French Southern Territories, n.
• Terres Australes Françaises
• French toast, n.
• pain perdu
• fresh, adj.
• frais / fraîche
• fresh cottage cheese / soft white-cheese, n.
• faisselle
• freshwater grayling, n.
• ombre commun
• fricassee, n.
• fricassée
• fried egg, n.
• œuf sur le plat
• fried matchstick potato, n.
• allumette
• friendly, adj.
• aimable
• friendly, adj.
• amical
• friendly, adj.
• sympathique
• frog's legs, n.
• cuisses de grenouilles
• frond, n.
• feuille
• front office, n.
• réception
• frontier, n.
• frontière
• frost (a cake) (US), v.
• glacer (un gâteau)
• frosted (glass), n.
• givré
• froth, n.
• écume
• froth, v.
• écumer
• frothy, adj.
• mousseux
• frozen, adj.
• surgelé
• fruit basket, n.
• corbeille de fruits
• fruit bowl, n.
• coupe de fruits
• fruit brandy, n.
• eau de vie
• fruit peel, n.
• écorce
• fruit puree, n.
• coulis
• fruit salad, n.
• salade de fruits
• fry, v.
• faire frire
• fry, v.
• frire
• fry, v.
• poêler
• frying pan, n.
• poêle
• full board, n.
• pension complète
• full bodied, adj.
• corsé
• full to the brim, adj.
• rempli à ras bord
• fully booked, adj.
• complet
• fund, v.
• financer
• funnel, n.
• entonnoir
• fur, n.
• fourrure
• in fashion, adj.
• à la mode
• in foil / wrapped in foil, n.
• en papillote
• The Former Yugoslav Republic of Macedonia, n.
• Macédoine, l'ex-République Yougoslave de

Ce lexique, comme les autres lexiques disponibles, est expérimental et comporte de nombreuses imperfections (une seule nature est indiquée, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...). Il sert de base à des exercices en ligne.

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