Vocabulaire - Vocabulary
(hôtellerie, restauration, tourisme, habillement, commerce)
(hotel and catering industry, tourism, clothing)

Lexique anglais - français

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Mots commençant par la lettre P

• Anglais  English, nature / lexical category
• Français  French
• p.m., n.
• de l'après-midi / du soir
• Pacific Ocean, n.
• océan Pacifique
• pack, v.
• emballer (protection)
• pack one's bags, v.
• faire ses bagages
• package, v.
• emballer / conditionner
• package, n.
• formule (hôtel)
• packaging, n.
• emballage
• packaging, n.
• emballage / conditionnement
• packer, n.
• manutentionnaire
• packet, n.
• sachet
• packing list, n.
• liste de colisage
• paella, n.
• paella
• paillard (US), n.
• escalope
• pain au chocolat, n.
• chocolatine (sud ouest)
• painted comber, n.
• perche de mer
• painted comber, n.
• serran écriture
• pajamas, n.
• pyjamas
• pak choi, n.
• chou chinois
• Pakistan, n.
• Pakistan
• Pakistani, adj.
• pakistanais
• Pakistani, n.
• pakistanais(e)
• palace, n.
• palais
• Palau, n.
• Palaos
• Palauan, adj.
• palaosien
• Palestinian, adj.
• palestinien
• Palestinian Territory, Occupied, n.
• Palestinien occupé, Territoire
• palette knife, n.
• spatule
• pan, n.
• casserole
• pan / casserole pan, n.
• russe
• Panama, n.
• Panama
• Panamanian, adj.
• panaméen
• pancake, n.
• crêpe
• pancake house, n.
• crêperie
• panful, n.
• poêlée
• panga, n.
• spare panga
• pangasius / panga fish / basa fish, n.
• panga
• panna cotta, n.
• panacotta
• panna cotta, n.
• panna cotta
• panoramic, adj.
• panoramique
• panties, n.
• culottes (femme)
• pantry, n.
• garde-manger
• pants, n.
• pantalon
• panty hose, n.
• collants
• papaya, n.
• papaye
• paper, n.
• papier
• pappardelle, n.
• pappardelle
• paprika, n.
• paprika
• Papua New Guinea, n.
• Papouasie-Nouvelle-Guinée
• Papuan, adj.
• papou
• Paraguay, n.
• Paraguay
• Paraguayan, adj.
• paraguayen
• paramedic, n.
• auxiliaire médical
• parasol mushroom, n.
• coulemelle
• parboil, v.
• échauder
• parchment paper, n.
• papier parcheminé
• pare, v.
• éplucher
• parity, n.
• parité
• parka, n.
• parka
• parking space, n.
• place où se garer
• parmesan, n.
• parmesan
• parrotfish / scaridae, n.
• poisson perroquet / scaridae
• parsley, n.
• persil
• parsley and garlic sauce, n.
• persillade
• parsnip, n.
• panais
• partner, n.
• associé
• partnership, n.
• partenariat
• partridge, n.
• perdreau
• partridge, n.
• perdrix
• passion fruit, n.
• fruit de la passion
• passport, n.
• passeport
• passport sized photograph, n.
• photo d'identité
• pasta, n.
• pâtes
• pasta filata, adj.
• pâte filée (fromage)
• pasta from Savoie, n.
• crozets
• pasteurize, v.
• pasteuriser
• pastis, n.
• pastis
• pastries, n.
• pâtisseries
• pastry, n.
• pâtisserie
• pastry cook, n.
• pâtissier
• pastry shell, n.
• fond de tarte
• pat, v.
• tapoter
• pate / pâté, n.
• pâté
• pate / pâté, n.
• terrine
• patient, adj.
• patient
• pattern, n.
• motif
• patty, n.
• pâté (en croûte)
• patty pan squash, n.
• pâtisson
• paua, n.
• paua
• pavement, n.
• trottoir
• pavlova (meringue dessert), n.
• pavlova
• pawpaw, n.
• papaye
• pay, v.
• payer
• pay by instalments, v.
• payer en plusieurs versements
• pay-per-view, n.
• pay per view (paiement par visionnage)
• payee, n.
• bénéficiaire
• payment, n.
• paiement
• payment received, n.
• pour acquit
• payphone, n.
• téléphone publique
• peach, n.
• pêche
• peak season, n.
• saison haute
• peanut, n.
• arachide
• peanut, n.
• cacahuète
• peanut brittle, n.
• croquant aux cacahuètes
• pear, n.
• poire
• pearl onion, n.
• oignon grelot
• peas, n.
• pois
• peas / green peas / garden peas, n.
• petits pois
• pecan, n.
• noix de pécan
• pecan, n.
• pacane
• pedestal table, n.
• guéridon
• pedestrian street, n.
• rue piétonne / piétonnière
• peel, v.
• éplucher
• peel, v.
• peler
• pen, n.
• stylo
• penalty, n.
• peine / condamnation
• penne, n.
• penne
• pepper, n.
• poivre
• pepper, v.
• poivrer
• pepper mill, n.
• poivrier
• peppercorn, n.
• grain de poivre
• perch, n.
• perche
• perforated spoon, n.
• écumoire
• perfume, n.
• parfum
• periwinkle, n.
• bigorneau
• perry, n.
• poiré
• Persian, adj.
• Persan
• persimmon, n.
• kaki
• personal mail, n.
• courrier personnalisé
• Peru, n.
• Pérou
• Peru oca, n.
• oca du Pérou
• Peruvian, adj.
• péruvien
• pestle, n.
• pilon
• pesto, n.
• pesto
• petal, n.
• pétale
• petit four, n.
• petit four
• petrol, n.
• essence
• petrol station, n.
• station-service
• petticoat, n.
• jupon
• pharmacist, n.
• pharmacien
• pharmacy, n.
• pharmacie
• pheasant, n.
• faisan
• Philippines, n.
• Philippines
• phone box, n.
• cabine téléphonique
• photographer, n.
• photographe
• phyllo / filo / fillo (dough / pastry), n.
• phyllo / filo (pâte)
• physiotherapist, n.
• kinésithérapeute
• pickle, n.
• conserves au vinaigre
• pickled, adj.
• saumuré
• picturesque, adj.
• pittoresque
• pie, n.
• pâté en croûte
• pie, n.
• tarte
• pie crust, n.
• pâte à tarte
• piece / portion , n.
• pièce
• pig's trotters (GB), n.
• pieds de porc
• pigeon, n.
• pigeon
• pike, n.
• brochet
• pikeperch / pike-perch, n.
• sandre
• pilchard, n.
• pilchard / sardine
• pile, v.
• empiler
• pillow, n.
• oreiller
• pillow case, n.
• taie d'oreiller
• PIN, n.
• code secret
• pin, n.
• épingle
• pinafore, n.
• tablier
• pinch, n.
• pincée
• pine nut, n.
• pignon de pin
• pineapple, n.
• ananas
• pink, adj.
• rose
• pink fir apple, n.
• ratte (pomme de terre)
• pinny, n.
• tablier
• pint (US), n.
• pinte (0.47 l)
• pint (GB), n.
• pinte (0.57 l)
• pip, n.
• pépin
• piping bag, n.
• poche à douilles
• piping nozzle, n.
• douille
• piquillo pepper, n.
• piquillo
• pistachio, n.
• pistache
• pistole / perdrigon prune, n.
• pistole (fruit)
• pit, v.
• dénoyauter
• pit (US), n.
• noyau
• pita, n.
• pain grec
• pitaya / pithaya / dragon fruit / strawberry pear, n.
• pitaya / pitahaya / fruit du dragon
• Pitcairn, n.
• Pitcairn
• pitcher, n.
• carafe
• pitcher, n.
• cruche
• pith, n.
• peau blanche (d'une orange)
• pitted (US), adj.
• dénoyauté
• pizza, n.
• pizza
• place, v.
• placer
• place of issue, n.
• lieu d'émission
• places of interest, n.
• endroits à visiter
• plaice, n.
• plie
• plain, adj.
• nature
• plan, v.
• planifier
• plane, n.
• avion
• planning, n.
• planification
• plaster, n.
• pansement
• plaster, n.
• sparadrap
• plastic scraper / plastic spatula, n.
• maryse
• plastic wrap, n.
• film plastique
• plate, n.
• assiette
• plate-warmer, n.
• chauffe-assiette
• plating up, n.
• dressage (assiette)
• platter, n.
• plat
• play, v.
• jouer
• pleasant, adj.
• agréable
• pleasure trip, n.
• voyage d'agrément
• plum, n.
• prune
• plum tomato, n.
• olivette
• poach, v.
• pocher
• poached egg, n.
• œuf poché
• poached in white wine, adj.
• nage (à la)
• pocket, n.
• poche
• pod, n.
• gousse
• pod (peas), v.
• écosser (des petits pois)
• point of sale, n.
• point de vente
• poisonous, adj.
• toxique
• Poland, n.
• Pologne
• Pole (inhabitant), n.
• polonais
• police, n.
• police
• Polish, adj.
• polonais(e)
• pollock, n.
• lieu jaune
• pome, n.
• piridion
• pomegranate, n.
• grenade
• pop corn, n.
• maïs
• poppy seed, n.
• graine de pavot
• popular, adj.
• qui a du succès
• porgy (US), n.
• daurade / sar / pagre
• pork, n.
• porc
• pork rinds / cracklings (US), n.
• grattons
• pork scratchings / cracklings (GB), n.
• grattons
• porridge, n.
• gruau d'avoine
• port, n.
• port
• port, n.
• porto
• porter (GB), n.
• bagagiste
• porter / baggage handler, n.
• bagagiste
• porterhouse steak (US), n.
• filet
• portion, n.
• portion
• Portugal, n.
• Portugal
• Portuguese, adj.
• portugais(e)
• position, v.
• positionner
• positive, adj.
• positif
• post cards, n.
• cartes postales
• postcard, n.
• carte postale
• posture, n.
• posture
• pot, n.
• fait-tout
• pot, n.
• faitout
• pot roast, v.
• faire cuire à la cocotte
• potato, n.
• pomme de terre
• potato ball, n.
• pomme noisette
• potato fritters, n.
• beignets de pommes de terre
• potato masher, n.
• presse-purée
• potato pancake, n.
• galette de pomme de terre
• potato pancakes / latkes, n.
• galette de pommes de terre
• potholder, n.
• manique
• poultry, n.
• volaille
• pound, v.
• piler
• pound cake, n.
• quatre-quarts
• pounded, adj.
• broyé
• pour, v.
• verser
• pourer, n.
• bouchon verseur / bec verseur
• poussin (GB), n.
• coquelet
• pout / pouting, n.
• tacaud
• poverty, n.
• pauvreté
• powder, n.
• poudre
• practise, v.
• pratiquer (un sport)
• praline, n.
• praline
• prawn, n.
• bouquet (grosse crevette)
• prawn, n.
• crevette
• prefer, v.
• préférer
• preheat, v.
• préchauffer
• preliminary contract, n.
• avant-contrat
• premises, n.
• locaux
• premium, n.
• prime (d'assurance)
• premium pricing, n.
• prix forts
• prepaid card, n.
• carte prépayée
• prepare, v.
• préparer
• present, v.
• dresser (un plat)
• present, v.
• présenter
• preservative, n.
• conservateur
• preserve, n.
• conserve
• press, v.
• fouler
• press, v.
• presser
• pressed cheese, n.
• pâte pressée
• pressure cooker, n.
• autocuiseur
• prevent (from), v.
• empêcher
• price, n.
• prix
• price cut, n.
• rabais
• price list, n.
• liste de tarifs
• prick, v.
• piquer
• prickly pear, n.
• figue de barbarie
• printer, n.
• imprimante
• process, v.
• préparer industriellement
• process, v.
• traiter
• process, v.
• traiter / opérer / procéder
• processed (cheese), adj.
• à pâte fondue
• produce, v.
• élaborer (vin)
• produce, v.
• produire
• producer, n.
• producteur
• product, n.
• produit
• production, n.
• production
• professional attire, n.
• tenue professionnelle
• profit, n.
• bénéfice
• profit margin, n.
• marge bénéficiaire
• profitability, n.
• rentabilité
• profiterole / cream puff, n.
• profiterole
• projector, n.
• projecteur
• promissory note (P/N), n.
• billet à ordre
• promote, v.
• promouvoir
• promotion, n.
• promotion
• prompt cash sale, n.
• achat comptant
• proof, adj.
• résistant
• proof / prove, v.
• laisser lever la pâte
• properly, adv.
• convenablement
• protester, n.
• manifestant
• Provencal fish soup, n.
• bouillabaisse
• provide, v.
• fournir / offrir
• provide credit arrangements, v.
• offrir des facilités de crédit
• provisions (of a contract), n.
• dispositions
• prune, n.
• pruneau
• pub / café / bar / bistrot (GB), n.
• café / bar / pub / bistrot
• public holiday, n.
• jour férié
• pudding, n.
• pudding
• Puerto Rican, adj.
• portoricain
• Puerto Rico, n.
• Porto Rico
• puff, n.
• friand
• puff pastry, n.
• pâte feuilletée
• puffed pastry strips, n.
• allumette
• puffed rice, n.
• riz soufflé
• pull, v.
• tirer
• pullover, n.
• tricot
• pulp, n.
• pulpe
• pulse, n.
• graine de légumineuse
• pulse, n.
• légume sec
• pulverize, v.
• pulvériser
• pumpkin, n.
• citrouille
• pumpkin, n.
• potiron
• pumps, n.
• escarpins
• pungency, n.
• saveur piquante
• pungent, adj.
• relevé
• punter (GB), n.
• client
• purchase, n.
• achat
• purchase, v.
• acheter
• purchase, n.
• acquisition
• purchase order, n.
• bon de commande
• purchase power, n.
• pouvoir d'achat
• purée, n.
• compotée
• puree, n.
• purée
• purple, adj.
• violet(te)
• purple cabbage, n.
• chou rouge
• purse, n.
• porte-monnaie
• purslane, n.
• pourpier
• push, v.
• pousser
• put, v.
• mettre
• put in touch, v.
• mettre en rapport
• put into the oven, v.
• enfourner
• pyjamas, n.
• pyjama

Ce lexique, comme les autres lexiques disponibles, est expérimental et comporte de nombreuses imperfections (une seule nature est indiquée, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...). Il sert de base à des exercices en ligne.

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