Vocabulaire - Vocabulary
(hôtellerie, restauration, tourisme, habillement, commerce)
(hotel and catering industry, tourism, clothing)

Lexique anglais - français

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Mots commençant par la lettre R

  • Anglais  English, nature / lexical category
  • Français  French
  • rabbit, n.
  • lapin
  • rack of lamb, n.
  • carré d'agneau
  • rack rate, n.
  • tarif standard
  • radicchio, n.
  • trévise
  • radish, n.
  • radis
  • rag, n.
  • chiffon
  • ragged, adj.
  • déguenillé(e)
  • ragu, n.
  • ragoût
  • railway, n.
  • chemin de fer
  • railway station, n.
  • gare
  • rain check (US), n.
  • bon d'achat différé
  • rain in, v.
  • faire tomber en pluie
  • rainbow wrasse, n.
  • girelle
  • raincoat, n.
  • imperméable
  • raised (US), adj.
  • au levain
  • raisin, n.
  • raisin sec
  • rambutan, n.
  • ramboutan
  • ramekin, n.
  • ramequin
  • range (US), n.
  • cuisinière
  • range, n.
  • gamme
  • range, n.
  • gamme / portée
  • rapeseed oil, n.
  • huile de colza
  • rapid, adj.
  • rapide
  • rare, adj.
  • saignant
  • rarebit, n.
  • toast au fromage
  • rasher, n.
  • tranche (bacon)
  • raspberry, n.
  • framboise
  • ravioli / filled pasta, n.
  • ravioli
  • raw, adj.
  • cru
  • raw vegetables, n.
  • crudités
  • ray, n.
  • raie
  • razor clam (US), n.
  • couteau
  • razor shell / razor shell clam (GB), n.
  • couteau
  • reach, v.
  • arriver à
  • reach, v.
  • atteindre
  • ready, v.
  • préparer
  • ready, adj.
  • prêt
  • ready-to-wear, n.
  • prêt-à-porter
  • reamer, n.
  • presse-citron
  • rear, n.
  • l'arrière
  • rebate, n.
  • rabais
  • recall, v.
  • retirer de la vente
  • recall, n.
  • retour
  • recall products, v.
  • retirer de produits de la vente
  • receipt, n.
  • reçu
  • receipt, n.
  • reçu / ticket de caisse / récepissé
  • receiver, n.
  • combiné
  • reception, n.
  • accueil
  • reception, n.
  • réception
  • receptionist, n.
  • réceptionniste
  • recharge, v.
  • recharger
  • recipe, n.
  • recette
  • recliner, n.
  • chaise longue
  • recommend, v.
  • recommander
  • recook, v.
  • recuire
  • recruit, v.
  • recruter / enrôler
  • rectangular, adj.
  • rectangulaire
  • red, adj.
  • rouge
  • red, n.
  • rouge
  • red currant, n.
  • groseille
  • red mullet, n.
  • rouget
  • red pandora, n.
  • pageot
  • red porgy / common seabream, n.
  • pagre
  • red scorpionfish, n.
  • chapon
  • red seabream / madai, n.
  • spare japonaise
  • red wine, n.
  • vin rouge
  • red-eye, n.
  • rotengle
  • redcurrant / red currant, n.
  • groseille
  • reduce, v.
  • diminuer / réduire
  • reduce, v.
  • réduire
  • reduced (sugar), adj.
  • allégé
  • reduction, n.
  • réduction / baisse
  • refrigerator, n.
  • frigidaire
  • refrigerator, n.
  • frigo
  • refrigerator, n.
  • réfrigérateur
  • refund, n.
  • remboursement
  • refund, v.
  • rembourser
  • region, n.
  • région
  • register, v.
  • enregistrer
  • registered, adj.
  • inscrit
  • regularly, adv.
  • régulièrement
  • regulate (the temperature), v.
  • régler (la température)
  • regulated, adj.
  • régi
  • reheat, v.
  • réchauffer
  • reindeer, n.
  • renne
  • relish, n.
  • condiments (pickles)
  • relish, v.
  • savourer
  • remain, v.
  • rester
  • remote, adj.
  • lointain(e)
  • remote control, n.
  • télécommande
  • remove, v.
  • débarrasser
  • remove, v.
  • enlever
  • remove, v.
  • ôter
  • remove, v.
  • retirer
  • remove the nerves, v.
  • dénerver
  • remove the stalk, v.
  • équeuter
  • rent, v.
  • louer
  • rent, n.
  • loyer
  • rental, n.
  • location
  • repair, v.
  • réparer
  • replace, v.
  • replacer
  • reply coupon, n.
  • coupon réponse
  • report, n.
  • rapport
  • reporting, n.
  • rapport / rapports / reporting
  • Republic of Korea, n.
  • Corée, République de
  • Republic of Moldova, n.
  • Moldova, République de
  • request, v.
  • solliciter
  • require, v.
  • avoir besoin de
  • require, v.
  • exiger
  • reservation, n.
  • réservation
  • reserve, v.
  • réserver
  • reserve a room, n.
  • réserver une chambre
  • responsibility, n.
  • responsabilité
  • restaurant, n.
  • restaurant
  • restaurant owner, n.
  • restaurateur
  • result, n.
  • résultat
  • retail, n.
  • détail
  • retail facilities, n.
  • équipement commercial
  • retail outlet, n.
  • point de vente
  • retail price, n.
  • prix de détail
  • retail trade, n.
  • commerce de détail
  • retailer, n.
  • détaillant
  • retaliation, n.
  • représailles
  • Reunion, n.
  • Réunion
  • revenue, n.
  • recettes
  • reversed charges, n.
  • en PCV
  • rhubarb, n.
  • rhubarbe
  • rib, n.
  • côte
  • rib steak, n.
  • entrecôte / côte
  • rib-eye steak, n.
  • entrecôte
  • ribs, n.
  • côtelettes
  • rice, n.
  • riz
  • rice cake, n.
  • galette de riz
  • rice pudding, n.
  • gâteau de riz
  • ricer (US), n.
  • presse-purée
  • ride, v.
  • faire du vélo
  • ride, v.
  • monter à cheval
  • ridiculous, n.
  • ridicule
  • rince, v.
  • rincer
  • rind, n.
  • couenne
  • rind (cheese), n.
  • croûte
  • rind / fruit rind, n.
  • écorce
  • ring, n.
  • anneau
  • ring, n.
  • cercle (à tarte)
  • ring, n.
  • sonnerie
  • rip, v.
  • déchirer
  • ripe, adj.
  • mûr
  • rise, n.
  • hausse / augmentation
  • rise, v.
  • monter / augmenter / se lever
  • rise (cakes), v.
  • lever (gâteaux)
  • risk, n.
  • risque / péril
  • risotto, n.
  • risotto
  • rival, n.
  • concurrent
  • river, n.
  • rivière
  • roach, n.
  • gardon
  • road, n.
  • route
  • roast, n.
  • rôti
  • roast, v.
  • rôtir
  • roast, n.
  • torréfier
  • roast beef, n.
  • rosbif
  • roasted, adj.
  • rôti(e)
  • roaster, n.
  • cocotte
  • roasting tin, n.
  • plat à rôtir
  • robe, n.
  • robe
  • rocambole, n.
  • rocambole
  • rock bottom price, n.
  • prix défiant toute concurrence
  • rock cod, n.
  • morue de roche
  • rock melon (US), n.
  • cantaloup
  • rock salt, n.
  • gros sel
  • rock-bottom, adj.
  • prix défiant toute concurrence
  • rocket salad, n.
  • roquette
  • rockfish, n.
  • bar rayé / rascasse / poisson-pierre
  • rockling, n.
  • mustelle / mustèle
  • roe, n.
  • œufs de poisson
  • roll, n.
  • petit pain
  • roll, v.
  • rouler
  • roll (up), v.
  • enrouler
  • roll call, n.
  • appel
  • roll flat (dough), v.
  • étendre au rouleau
  • roll on roll off, n.
  • roulier
  • roll out (the pastry), v.
  • étendre (la pâte)
  • roll-on roll-off, n.
  • manutention par roulage
  • rolled oats, n.
  • flocon d'avoine
  • rolling mill / pasta machine, n.
  • laminoir
  • rolling pin, n.
  • rouleau à pâtisserie
  • romanesco broccoli / Roman cauliflower, n.
  • chou romanesco / brocoli à pomme
  • Romania, n.
  • Roumanie
  • Romanian, adj.
  • roumain
  • romper, n.
  • combishort
  • romper suit, n.
  • barboteuse / grenouillère
  • roof garden, n.
  • jardin aménagé sur le toit
  • room, n.
  • pièce
  • room allotment, n.
  • nombre de chambres allouées
  • room list, n.
  • liste des chambres
  • room rate, n.
  • prix de la chambre
  • room temperature, n.
  • température ambiante
  • root beer (US), n.
  • boisson gazeuse à base de racines
  • root vegetable, n.
  • légume à racine comestible
  • rosé (wine), n.
  • rosé
  • rosé wine, n.
  • vin rosé
  • rosemary, n.
  • romarin
  • rosewater, n.
  • eau de rose
  • rot, v.
  • pourrir
  • rota (GB), n.
  • tableau de service
  • rougail (Creole condiments and spices), n.
  • rougail
  • rough, adj.
  • rugueux / rugueuse
  • roulade, n.
  • roulade
  • round, adj.
  • rond
  • round / top round (US), n.
  • merlan / tende de tranche / poire / araignée
  • round / top round (US), n.
  • tende de tranche / poire / merlan / araignée
  • round fillet, n.
  • noix (bœuf / veau)
  • round piece or slice, n.
  • médaillon
  • round steak, n.
  • rouelle
  • roundabout, n.
  • rond-point
  • route, n.
  • route
  • rowanberry, n.
  • sorbier des oiseleurs
  • rub, v.
  • frotter
  • rubber, n.
  • caoutchouc
  • rubbery, adj.
  • caoutchouteux
  • rubbish, n.
  • ordures
  • rucksack, n.
  • sac à dos
  • rude, adj.
  • malpoli
  • ruff, n.
  • fraise
  • rum, n.
  • rhum
  • rum baba, n.
  • baba au rhum
  • rump steak, n.
  • rumsteck
  • run, v.
  • gérer (hôtel)
  • runner bean (GB), n.
  • haricot d'Espagne
  • runny, adj.
  • baveux
  • rush, n.
  • ruée
  • rusk (US), n.
  • biscotte
  • Russia, n.
  • Russie
  • Russian, adj.
  • russe
  • Russian Federation, n.
  • Russie, Fédération de
  • rustic bread, n.
  • pain de campagne
  • rutabaga, n.
  • rutabaga
  • Rwanda, n.
  • Rwanda
  • Rwandan, adj.
  • rwandais
  • rye bread, n.
  • pain de seigle

Ce lexique, comme les autres lexiques disponibles, est expérimental et comporte de nombreuses imperfections (une seule nature est indiquée, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...). Il sert de base à des exercices en ligne.

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