Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration
Vocabulary for the hotel and catering industry
Résultats pour la recherche de mots débutant par pi
- Français French
- Anglais English, nature / lexical category
- à pâte fondue
- processed (cheese), adj.
- à pâte fraîche
- whey (cheese), adj.
- à pâte molle
- soft, adj.
- à pied
- on foot, n.
- eau pétillante
- fizzy water, n.
- noix de pécan
- pecan, n.
- pâte
- dough, n.
- pâté
- pate / pâté, n.
- pâte (à tartiner)
- spread, n.
- pâté (en croûte)
- patty, n.
- pâte à choux
- choux pastry, n.
- pâte à frire
- batter, n.
- pâte à tarte
- pie crust, n.
- pâte brisée
- shortcrust pastry, n.
- pâté de campagne
- coarse pâté, n.
- pâté de campagne
- farmhouse pâté (GB), n.
- pâté en croûte
- pie, n.
- pâte feuilletée
- puff pastry, n.
- pâte filée (fromage)
- pasta filata, adj.
- pâté impérial
- egg roll, n.
- pâte molle à croûte fleurie
- soft ripened cheese, n.
- pâte molle à croûte lavée
- washed rind cheese, n.
- pâte persillée
- blue cheese, n.
- pâte pressée
- pressed cheese, n.
- pâte sablée
- sweetcrust pastry, n.
- pâtes
- pasta, n.
- pâteux / en bouillie
- mushy, adj.
- pâtisserie
- pastry, n.
- pâtisseries
- pastries, n.
- pâtissier
- confectioner, n.
- pâtissier
- pastry cook, n.
- pâtisson
- patty pan squash, n.
- pêche
- peach, n.
- pépin
- pip, n.
- pépin
- seed, n.
- père
- father, n.
- pétale
- petal, n.
- pétillant
- lightly sparkling, adj.
- pétoncle
- small scallop, n.
- pétrir
- knead, v.
- pibale
- young eel, n.
- pibale / piballe
- elver, n.
- pichet
- jug, n.
- pièce
- piece / portion , n.
- pied (champignon)
- stalk, n.
- pied (champignon)
- stem, n.
- pied bleu
- blewit, n.
- pieds de porc
- pig's trotters (GB), n.
- piège
- trap, n.
- pigeon
- pigeon, n.
- pigeonneau
- squab, n.
- pignon de pin
- pine nut, n.
- pilchard / sardine
- pilchard, n.
- pile
- battery, n.
- piler
- pound, v.
- pilon
- drumstick, n.
- pilon
- pestle, n.
- piment
- hot pepper, n.
- piment
- chili, n.
- piments écossais
- Scotch bonnet chillies, n.
- pinard
- wine, n.
- pince
- claw (lobster, crab), n.
- pince
- tongs, n.
- pincée
- pinch, n.
- pintade
- guinea fowl, n.
- pintade
- Guinea-hen, n.
- pinte (0.47 l)
- pint (US), n.
- pinte (0.57 l)
- pint (GB), n.
- piquant
- hot, adj.
- piquant
- spicy, adj.
- piquer
- prick, v.
- piquer de
- lard with, v.
- piquillo
- piquillo pepper, n.
- piridion
- pome, n.
- pissenlit
- dandelion, n.
- pistache
- pistachio, n.
- piste cyclable
- cycle path, n.
- pistole (fruit)
- pistole / perdrigon prune, n.
- pistoles
- chocolate pistoles, n.
- pitaya / pitahaya / fruit du dragon
- pitaya / pithaya / dragon fruit / strawberry pear, n.
- pizza
- pizza, n.
Il y a aussi 100 explications dans les descriptions de plats. L'orthographe de "pi" a peut être été modifiée.
Ce lexique, comme les autres lexiques disponibles, est expérimental et comporte de nombreuses imperfections (une seule nature est indiquée, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...). Il sert de base à des exercices en ligne.
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