Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration
Vocabulary for the hotel and catering industry

Résultats pour la recherche de mots débutant par bavaroi

• Ingredient or French dish: translation or description in English
• bavarois : Bavarian cream, but not to be confused with the bavaroise drink of sweetened tea enriched with egg yolks and milk and perhaps flavored with citrus.
• bavaroise : bavarois mould, usually of custard, flavoured with fruit or chocolate. can describe other dishes, particularly shellfish.
• bavaroise : cold dessert, rich custard with cream and gelatin.
• Il y a aussi 2 traductions débutant par bavaroi dans le lexique français anglais. L'orthographe de "bavaroi" a peut être été modifiée.

Cette base de données est expérimentale et comporte de nombreuses imperfections (une recherche de mot ou plat comportant un problème d'orthographe donne des résultats imprévisibles, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...).

Les explications ont été compilées à partir de sites introuvables aujourd'hui, de travaux d'élèves, de Wikipedia ainsi que de plusieurs listes bien plus complètes :

• Slow Travel France
• Richard Binns
• The chef's companion: a culinary dictionary

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