Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration
Vocabulary for the hotel and catering industry

Résultats pour la recherche de mots débutant par gâteau

• L'orthographe de "gâteau" a peut être été modifiée.
• Ingredient or French dish: translation or description in English
• gâteau : cake
• gâteau basque (plat régional) : an almond flour based cake with a filling of either pastry cream or preserved cherries.
• gâteau Saint-Honoré : a pastry dessert of a crown of choux puffs on a pâte brisée base filled with crème pâtissière lightened with beaten egg whites, the whole topped with caramel; Saint Honore is the patron saint of bakers.
• Il y a 4 réponses quand on recherche le groupe de lettres "gâteau" au lieu de gâteau.
• Il y a aussi 7 traductions débutant par gâteau dans le lexique français anglais. L'orthographe de "gâteau" a peut être été modifiée.

Cette base de données est expérimentale et comporte de nombreuses imperfections (une recherche de mot ou plat comportant un problème d'orthographe donne des résultats imprévisibles, le sens est parfois régional, l'orthographe et le sens peuvent être plutôt américains...).

Les explications ont été compilées à partir de sites introuvables aujourd'hui, de travaux d'élèves, de Wikipedia ainsi que de plusieurs listes bien plus complètes :

• Slow Travel France
• Richard Binns
• The chef's companion: a culinary dictionary

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